§ 14 MilchPQV
Weitere bei Buttersorten verwendbare Lebensmittel und Stoffe
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Bei der Herstellung von Buttersorten dürfen folgende weitere Lebensmittel und Stoffe verwendet werden, wenn die Voraussetzungen des Anhanges VII Teils III Nummer 2 Unterabsatz 1 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 eingehalten werden:
- 1.
- Speisesalz und jodiertes Speisesalz,
- 2.
- Trinkwasser,
- 3.
- Laktase und
- 4.
- Lebensmittelzusatzstoffe.
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