Verordnung zur Regelung der Produktion, der Kontrolle und der Kennzeichnung von Bio-Zutaten und Bio-Erzeugnissen sowie zur Auszeichnung des Gesamtanteils an Bio-Lebensmitteln in gemeinschaftlichen Verpflegungseinrichtungen

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Inhalt

• Inhaltsübersicht
• Abschnitt 1 Allgemeine Vorschriften

  • § 1 Anwendungsbereich
  • § 2 Begriffsbestimmungen
• Abschnitt 2 Produktion, Kennzeichnung und Auszeichnung

  • § 3 Kennzeichnung von Zutaten und Erzeugnissen und Auszeichnung des Bio-Anteils
  • § 4 Voraussetzungen für die Kennzeichnung
  • § 5 Gestaltung der Kennzeichnung
  • § 6 Zutatenübersicht
  • § 7 Nutzungsmöglichkeit von Kennzeichen und Logos
  • § 8 Auszeichnung des Bio-Anteils
  • § 9 Berechnung und Zertifizierung des Bio-Anteils
• Abschnitt 3 Unternehmerpflichten

  • § 10 Allgemeine Pflichten der Unternehmer
  • § 11 Aufzeichnungspflichten bei Kennzeichnung nach § 4
  • § 12 Aufzeichnungspflichten bei Auszeichnung des Bio-Anteils
• Abschnitt 4 Kontrolle

  • § 13 Durchführung der Kontrollen und Zertifizierung
  • § 14 Veranstaltungszertifikat
  • § 15 Kontrollbericht
  • § 16 Duldungs- und Mitwirkungspflichten
  • § 17 Feststellung von Verstößen
• Abschnitt 5 Ordnungswidrigkeiten

  • § 18 Ordnungswidrigkeiten
  • Anlage 1 (zu § 8 Absatz 2 und 3) AHV-Kennzeichen in 3 Kategorien
  • Anlage 2 (zu § 13 Absatz 3) Musterzertifikat
  • Anlage 3 (zu § 14 Absatz 1 Satz 4) Musterveranstaltungszertifikat